Les ingrédients :
- 1 yaourt blanc - garder le pot, qui sert de verre doseur pour le reste de la recette;
- 2 pots de sucre en poudre;
- 3 pots de farine;
- 1 demi pot de matière grasse végétale (huile) ou de beurre fondu (pas trop chaud, sinon le pot fond);
- 3 oeufs;
- 1 sachet de levure chimique;
- 1 sachet de sucre vanillé;
- 1 demi pot de cacao (type Van Houten);
- 1 pincée de sel.
Les étapes :
- faire préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
- mettre dans l'ordre et mélanger après chaque ajout : yaourt + sucre + sucre vanillé + huile + oeufs + levure + sel;
- veiller à obtenir un mélange homogène;
- ajouter le cacao en évitant les grumeaux;
- beurrer et fariner le moule puis verser la pâte à gâteau.
Cuire au four 20 minutes à 180°C (thermostat 6).