Cuire doucement et longtemps la viande donne parfois (souvent) des super résultats. Une techniques sympa pour éviter de se rater est d'enfermer la viande dans une pâte morte. Ca se rapproche de recette de roti en croute, sauf que dans le cas de la pâte morte, la croute ne se mange pas.
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Scones aux fruits
Recette rapide glanée en Ecosse. Parfait pour le gouter après l'école.
Temps de cuisson du roti de boeuf
Juste pour nous
Marre de chercher où sont inscrites les bonnes doses pour la recette du jour...